Sallad:Vita Bönor
Profil:
Vita Bönor Sallad - Recept på sallad med vita bönor: Ett enkelt sätt att laga sallad med vita bönor som huvudingrediens. Vita bönor får smak och färg av curry och paprikapulver. En proteinrik sallad med mild smak och ljuvlig doft.
Ingredienser:
| Vita Bönor | 3 dl |
|---|---|
| Curry | 1 tsk |
| Paprikapulver | 1 tsk |
| Stjärnanis | 2 st |
| Äppelcidervinäger | 2 msk |
| Persilja (Hackade) | 2 msk |
| Salt | 1 krm |
| Olivolja/Rapsolja | 2 msk |
-
Tillagning
Portioner: 4
Tid: 60 min + 10 timmar blötlägg
Salladbild laddas....
Dessa bilder kan visas med flash player!
Recept på sallad
- Skölj bönorna i kallt vatten.
- Blötlägg dem i dubbel mängd vatten ca 10 timmar.
- Kokas sedan i nytt vatten med curry, paprikapulver och salt i ca 45 minuter.
- Låt bönorna svalna.
- Koka stjärnanis med 2 dl vatten i ca 20 min tills ca 1 dl återstår. Låt svalna.
- Rör ihop olja med äppelcidervinäger och vätskan från stjärnanis.
- Blanda bönorna med marinaden och färdighackade persiljan.