Blomkålssallad
Profil:
Blomkålssallad - Asiatisk Blomkålssallad: Recept på en mager sallad med blomkål. Denna blomkålssallad är enkel att laga med en välbalanserad smaksättning med kryddor som spansk peppar och koriander. Salladen har en lätt sötma och är saftig, knaprig och väldoftande.
Ingredienser:
| Blomkål | 500 g |
|---|---|
| Olivolja/Rapsolja | 2 msk |
| Ananas (Tärnade) | 1 dl på burk |
| Spansk peppar (Färsk och Röd) | 1 st. |
| Vitlöksklyftor | 3 msk |
| Äppelcidervinäger | 1 tsk |
| Flingsalt | 2 tsk |
| Koriander (finhackad) | 3 msk |
-
Tillagning:
Portioner: 4
Tid: 15 min
Salladbild laddas....
Dessa bilder kan visas med flash player!
Recept på sallad
- Ansa blomkålen genom att skära bort blombuketterna och dela dem i mindre bitar.
- Sila bort vätskan från ananas.
- Urkärna och skiva tunt spansk peppar.
- Finhacka koriander.
- Rör ihop olivolja med äppelcidervinäger ,pressade vitlök , finhackad koriander.
- Blanda blombuketterna med ananas ,skivade spansk peppar.
- Häll dressing över salladen och rör om.
- Strö över salt.