Vitkålssallad
Profil:
Vitkålssallad - Vitkålssallad med pinjenötter och vitlök: Recept på en enkel sallad med vitkål att laga. Sallad som är smal i sin konsistens och doftar vitlök och ingefära. Extra knaprig sallad med vitkål och pinjenötter. Salladen är lätt och doftar härlig. Sallad med flertal ingredienser och enkelt tillagningssätt.
Ingredienser:
| Vitkål | 400 g |
|---|---|
| Vitlöksklyftor (1 klyfta) | 1 st |
| Persilja (hackade) | 1 msk |
| Inlagd ingefära | 1/2 dl |
| Olivolja/Rapsolja | 2 msk |
| Vitvinsvinäger | 1 msk |
| Salladskrydda (Italiensk) | 1 krm |
| Salt | 1 krm |
| Socker | 1 krm |
| Pinjenötter | 30 g |
-
Tillagning
Portioner: 4
Tid: 30 min
Salladbild laddas....
Dessa bilder kan visas med flash player!
Recept på sallad
- Ansa och skär vitkålen i tunna skivor (Använd mandolin eller matberedare monterad med den finaste strimmelskivan).
- Skala och finhacka eller riv vitlöksklyfta.
- Finhacka persilja.
- Rosta pinjenötterna i en torr panna tills de har fått färg .
- Blanda vitkålen med finhackad persilja, ingefära och vitlök .
- Rör ihop alla ingredienser till dressingen (Olivolja/Rapsolja, Vitvinsvinäger, Italienska salladskrydda, salt, Socker) och häll den över salladen och toppa med pinjenötterna.