Het och Kryddig Sallad: Kidneybönor Sallad
Profil:
Kidneybönor sallad - Het Kidneybönsallad med Majs: Recept på sallad med röda bönor i en delikat blandning med majs och andra utsökta ingredienser. En förnäm och smakfull blandning av smaker från färska och torkade kryddor tilldelar salladen smak, saft, doft och färg. En riktig knaprig och färgrik sallad med en spetsig het smak från bland annat tigersås. En lättlagad sallad med kidneybönor med lagom matig effekt som kan serveras som komplement till huvudrätt.
Ingredienser:
| Kidneybönor | 2 dl |
|---|---|
| Grillkrydda | 1 msk |
| Grönsaksbuljong | lagom |
| Tigersås | 4 msk |
| Vitvinsvinäger | 2 tsk |
| Rapsolja/Olivolja | 2 msk |
| Majs (på burk) | 2 dl |
| Persilja (hackade) | 2 msk |
| Salt | lagom |
-
Tillagning
Portioner: 4
Tid: 60 min + 10 timmar blötlägg
Loads Flash....
Flash player unavailable!
Recept på sallad
- Skölj kidneybönor i kallt vatten och blötlägg dem i dubbel mängd vatten ca 10 timmar.
- Koka sedan i nytt vatten med grillkrydda, grönsaksbuljong och salt ca 45 min.
- Blanda under tiden ihop marinaden (tigersås, vitvinsvinäger och olja).
- Då kidneybönorna är färdigkokta blanda dem med marinaden medan dem är varma och rör försiktigt.
- Låt bönorna svalna.
- Blanda bönorna med majs och garnera salladen med persilja.