Matvetesallad - Smakfylld och matig sallad
Profil:
Matvetesallad - Recept på Currykryddad Matvetesallad: En färgrik och riktig mustig sallad, energisk och mättande matvetesallad. Sallad med ingredienser som rucolasallad och matvete. Fullkomlig smakblandning med kryddor som lökpulver, grillkrydda och svartpeppar. Sallad som doftar curry och rödlök. En enkel matvetesallad att laga för nybörjare.
Ingredienser:
| Matvete | 2 dl |
|---|---|
| Paprikapulver | 1 tsk |
| Curry | 1 tsk |
| Lökpulver | 1 tsk |
| Grillkrydda | 1 tsk |
| Röd paprika | 1 st |
| Rucolasallad | 100 g |
| Rödlök | 1/2 st |
| Svartpeppar | 1 krm |
| Olivolja/Rapsolja | 2 msk |
| Äppelcidervinäger | 2 msk |
| Salt | 1 krm |
-
Tillagning
Portioner: 4
Tid: 60 min + 10 tim blötlägg
Loads Flash....
Flash player unavailable!
Recept på sallad
- Koka matvete med grönsaksbuljong, paprikapulver, curry, lökpulver, grillkrydda och salt.
- (Det tar ca 10 - 15 minuter på låg värme för vetekornen att bli lagom. En kortare tid ger bättre tuggmotstånd).
- Låt matvete svalna.
- Kärna ur och tärna paprika.
- Grovhacka rucolasallad.
- Skala och tärna rödlöken.
- Rör ihop olja med äppelcidervinäger, salt och peppar.
- Blanda matvete med paprika, rucola och rödlök.
- Häll dressningen över salladen och blanda försiktigt.