Rödbetssallad
Profil:
Rödbetssallad - Rödbetor sallad, Marinerade Rödbetor med Kapris: Rödbetor i en välbalanserad blandning med kapris och smaker från persilja och vinäger. Saftiga rödbetor med kapris blir till en lätt sallad med mild smak från persilja. Rödbetssallad som är mager och har mild smak.
Ingredienser:
| Rödbeta | 500 g |
|---|---|
| Kapris | 1 msk |
| Äppelcidervinäger | 2 msk |
| Bladpersilja | 1 krm |
| Salt | 1 krm |
| Rapsolja/Olivolja | 2 msk |
-
Tillagning
Portioner: 4
Tid: 50 min
Loads Flash....
Flash player unavailable!

Recept på sallad
Den här salladen går utmärk att förbereda dagen före servering.
Skriv ut receptet
- Skär av blasten och borsta Rödbetor försiktigt under rinnande vatten. Låt skalet sitta kvar.
- Lägg dem i en kastrull och häll på vatten så det täcker.
- Låt koka under lock ca 45 minuter tills de är mjuka.
- Häll av vattnet genom ett durkslag.
- Spola betorna i kallt vatten och gnid av skalet.
- Tärna Rödbetorna i bitar.
- Sila bort vätskan och finhacka kapris.
- Rör ihop olja med äppelcidervinäger och finhackad kapris och smaksätt den med salt.
- Blanda marinaden med Rödbetorna.
- Garnera med Bladpersilja.