Rödbetssallad
Profil:
Rödbetssallad - Recept på Rödbetssallad: Gräslöksdoftande rödbetssallad med ett milt drag av upphettad kryddblandning. Recept på en saftig och smakfull variant av rödbetssallad. Rödbetor som har fått smak av ajvar och pepparmix med dofter av gräslökar.
Ingredienser:
| Rödbeta | 500 g |
|---|---|
| Balsamvinäger | 2 msk |
| Ajvar | 3 msk |
| Olivolja/Rapsolja | 2 msk |
| Pepparmix | 2 tsk |
| Gräslök (finhackad) | 1 msk |
-
Tillagning
Portioner: 4
Tid: 50 min
Loads Flash....
Flash player unavailable!
Recept på sallad
- Skär av blasten och borsta rödbetorna försiktigt under rinnande vatten, skalet ska vara kvar.
- Lägg dem i en kastrull och häll på vatten så det täcker.
- Låt koka under lock ca 45 minuter tills de är mjuka.
- Häll av vattnet genom ett durkslag.
- Spola betorna i kallt vatten och gnid av skalet.
- Skura rödbetorna i bitar.
- Blanda olja med balsamvinäger och ajvar, smaksätt med pepparmix.
- Häll marinaden över rödbetorna och blanda.
- Garnera rödbetorna med finhackad gräslök.