Morotsmarmelad - Marmelad
Profil:
Morotsmarmelad – Frukostmarmelad: Hur lagar man frukostmarmelad med morötter. Recept på morotsmarmelad: Tillagning av en frukostmarmelad med morötter som huvudingrediens med en delikat smaksättning. Ett nytt sätt att laga marmelad med morötter och pistagenötter. Marmeladen är söt med en upphettad eftersmak och ljuvliga dofter av rosenvatten och ingefära. Denna morotsmarmelad är knaprig, doftande och färggrann.
Ingredienser:
| Morötter | 500 g |
|---|---|
| Pistagenötter | 20 g |
| Sötmandel | 20 g |
| Röd chili | 1/2 st |
| Ingefära | 3 cm |
| Vatten | 4 dl |
| Syltsocker | 1 kg |
| Rosenvatten | 1 msk |
-
Tillagning
Portioner: mer än 4
Tid: 20 min
Loads Flash....
Flash player unavailable!
Recept på sallad
- Skala morötterna och riv dem grovt.
- Skålla och skala mandel.
- Strimla pistagenötter och mandel.
- Kärna ur och tunt skiva chilin.
- Skala och riv ingefäran.
- Blanda morötter, ingefära, tunt skiva chilin och vatten i en kastrull.
- Koka ca 10 min eller tills morötterna är mjuka.
- Tillsätt syltsockret, rosenvatten och koka c:a 5 minuter.
- Skumma av väl.
- Ta sedan grytan från spisen, blanda i strimla pistagenötter och sötmandel.
- Häll upp marmeladen på väl rengjorda och varma burkar.
- Sätt på locket när marmeladen svalnat.
- Förvara i kylskåp.