Körsbärsmarmelad med Kardemumma
Profil:
Marmelad: Recept på en smakrik Körsbärsmarmelad med dofter från rosenvatten och smak av färska bär och mald kardemumma. Receptkort som visar hur man lagar en god marmelad av körsbär. Denna marmelad gjord av körsbär har få ingredienser och är enkel att laga. Körsbärsmarmeladen förutom på frukostbordet passar också utmärkt att serveras som tillägg som efterrätt.
Ingredienser:
| Körsbär | 1 kg |
|---|---|
| Socker | 5 dl |
| Kardemumma (mald) | 2 tsk |
| Rosenvatten | 1 msk |
-
Tillagning
Portioner: mer än 4
Tid: 60 min
Loads Flash....
Flash player unavailable!
Recept på sallad
- Skölj och Kärna ur alla körsbär, detta är kladdigt och härligt, så ta på dig ett förkläde!
- Varva körsbär och socker i en kastrull. Låt stå och dra i en halvtimme.
- Låt sjuda långsamt (gärna en halv timme eller mer). Rör om då och då.
- Rör i kardemumma, rosenvatten och koka i ytterligare 2-3 minuter. Skumma väl .
- Genom att göra det så kallade marmeladprovet kan du se om marmeladen är klar (Lägg en klick av den varma marmeladen på en tallrik och dra ett streck med en sked igenom klicken.Om marmeladen nätt och jämt rinner ihop är den tillräckligt fast.)
- När marmeladen är färdig, ta bort den från värmen och låt den vila i 15 minuter.
- Det förhindrar att fruktbitarna stiger upp till ytan i burkarna och bara lämnar gelé i botten.
- Häll upp på varma, väl rengjorda burkar.
- Förslut burken genast, då bildas vakuum som gör att sylten inte blir dålig.
- Förvara svalt.
Liknande recept:
Likande sakanas